醴陵市灯饰管理所食堂承包经营服务
· 2025-03-20
一、项目信息
项目名称：醴陵市灯饰管理所食堂承包经营服务
项目编号：62025032021817453
项目联系人及联系方式： 李丽 23627952
报价起止时间：2025-03-20 08:49 - 2025-03-25 08:49
采购单位：醴陵市灯饰管理所
供应商规模要求： -
供应商资质要求： -
供应商基本要求：满足湖南省政府采购电子卖场管理办法的供应商
二、采购需求清单
商品名称 参数要求 购买数量 控制金额(元) 意向品牌 餐饮服务 核心参数要求:
商品类目: 餐饮服务; 描述:为加强职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，将职工食堂对外承包经营。供应商负责供应职工早、中餐。在确保上述就餐正常供应外，可根据单位需求接待公务来客、加班工作餐业务。严禁在食堂区域内进行非法经营、活动和作其它用途。;开餐标准:全体干部职工18人。正常工作日按2桌开餐，早餐由供应商自由搭配，午餐荤素搭配7个菜/桌。食堂餐费标准:按餐计算，早餐15元/人/餐，中餐20元/人/餐，晚餐20元/人/餐。供应商需确保食品安全、卫生，符合国家食品安全标准。供应商须提供详细的服务方案，包括餐饮供应计划、管理方案、食品安全措施等。;采购需求:服务要求 1、餐饮供应 食堂开餐标准:全体干部职工18人。正常工作日按2桌开餐，早餐由供应商自由搭配，午餐荤素搭配7个菜/桌。食堂餐费标准:按餐计算，早餐15元/人/餐，中餐20元/人/餐，晚餐20元/人/餐。供应商需确保食品安全、卫生，符合国家食品安全标准。供应商须提供详细的服务方案，包括餐饮供应计划、管理方案、食品安全措施等。 2、场地使用及有关费用 采购人免费向供应商提供厨师所有的场地和用具的使用权。承包期满后，供应商应将进场前采购人提供的厨房设施、厨房用品交还采购人，如有遗失或损坏，供应商负责赔偿。（自然损耗除外）承包期内，食堂内的用具、设施维修费用及新增设施设备由供应商承担，采购人负责水、电、天燃气费用。 3、卫生管理和环境保护 承包期内，供应商应搞好辖区内的环境卫生工作，污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。垃圾污物按指定地点放置，不得随便舍弃。并按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查
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